Ventas de mariscos en Ensenada repuntan 10% al inicio de Cuaresma, lluvias y violencia afectaron afluencia

ENSENADA.- La venta de mariscos en Ensenada registró un incremento promedio del 10 por ciento al inicio de la temporada de Cuaresma, de acuerdo con vendedores locales, quienes atribuyen este repunte a la mejora en las condiciones climáticas tras las lluvias recientes; sin embargo, los hechos de violencia registrados el domingo 22 de febrero en Baja California impactaron negativamente la afluencia de clientes.
Carlos Arturo, vendedor de Mariscos El Zarape, explicó que la temporada de Cuaresma y el periodo que se extiende hasta el verano representan los meses más favorables para los comerciantes de carretas de mariscos, ya que en sus mejores momentos las ventas pueden aumentar hasta un 50 por ciento.
No obstante, lamentó que el arranque de esta temporada no haya sido el esperado. “En años anteriores ha estado muy bien, había mucho trabajo, pero ahora se nota que está abajo del 50 por ciento”, señaló, al tiempo que expresó su confianza en que la situación mejore en las próximas semanas.
Por su parte, Edgar Oviedo, propietario de La Guerrerense, comentó que las ventas se habían mantenido estables hasta antes de los hechos violentos del domingo. “La venta se había comportado bien, salvo los sucesos de ayer”, indicó.
Ambos comerciantes coincidieron en que, pese a las dificultades recientes, la temporada de Cuaresma continúa siendo una oportunidad importante para el sector gastronómico local, reconocido por su oferta de productos frescos del mar.
Asimismo, invitaron a la comunidad y a los visitantes a acudir a Ensenada y consumir mariscos de alta calidad, uno de los principales distintivos de la ciudad. Edgar Oviedo recordó que en su negocio destaca la tostada Singapur, la cual obtuvo un reconocimiento internacional de comida callejera en 2013, posicionando a Ensenada como un referente gastronómico a nivel mundial.