Hablar del taco es hablar de un producto gastronómico muy importante para Tijuana, donde existe una gran variedad y calidad, por lo que es un festival que mostrará la rica gastronomía urbana con que contamos
Este evento tiene como finalidad destacar un platillo típico que nos distingue a nivel nacional e internacional, que es el taco, pero no solamente va a haber tacos aquí, hay una variedad muy grande de gastronomía que la gente va a poder degustar
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
