Más de 180 especies marinas han forjado la tradición gastronómica que se ha convertido en un poderoso atractivo turístico en la región
Con el propósito de fortalecer la identidad gastronómica regional, el Grupo Lucerna, llevó a cabo el coloquio “El Sabor de la cocina Bajacaliforniana en palabras: orígenes e innovación”
Nos gusta contar las historias que lees, desde la voz de sus protagonistas, dar a conocer el lado más real que puede ocurrir.
En Hiptex dejamos la puerta abierta para exponer lo que acontece en nuestra ciudad, desde sucesos de cualquier fuente informativa, hasta trabajos de índole académica, ensayos literarios, filosóficos, artísticos y la siempre importante crítica social.
