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El platillo creado hace noventa y nueve años ha posicionado a Tijuana en los menús de todo el mundo.

Miles disfrutan de la Ensalada Caesar’s en la Avenida Revolución

Por: hiptex 31 de julio de 2023
La Canirac ofrecerán las pláticas para aprender de las experiencias de empresarios exitosos.

Organizan jóvenes charlas con personajes icónicos de la gastronomía de Tijuana

Por: hiptex 26 de julio de 2023
Nuestro estado produce el 75% del vino en el país.

Anuncian XXXIII edición de Fiestas de la Vendimia Del Comité ProVino de Ensenada

Por: hiptex 15 de julio de 2023
"VI Festival Cocina la Baja", a realizarse en el Hotel Coral y Marina de Ensenada los días 14 y 15 de julio, y el "XXXI Festival del Pescado y el Marisco”, que será en el hotel Rosarito Beach, de Playas de Rosarito, el 6 de agosto.

Promueven festivales gastronómicos de pescado y mariscos de Playas de Rosarito y Ensenada

Por: hiptex 4 de julio de 2023
Estudiantes de la UTT Ensenada, que cursan la Licenciatura en Gastronomía, participaron en la AgroBaja 2023.

Exponen alumnos de gastronomía de la UTT  diversidad de platillos en AgroBaja 2023

Por: hiptex 4 de marzo de 2023
Las actividades serán realizadas del  11 al 14 de noviembre.

Arranca Montserrat Caballero festejos por el Día de la Californidad

Por: hiptex 11 de noviembre de 2022
Actualmente la UTT cuenta en Ensenada con una matrícula de 75 estudiantes, de los cuales 42 son de nuevo ingreso.

Firman Canirac-UTT convenio de colaboración en gastronomía

Por: hiptex 7 de octubre de 2022
Gastronomía y enología, pilar sustantivo para el crecimiento y desarrollo de la región del Valle de Guadalupe.

“Vamos por el impulso ordenado del Valle de Guadalupe”: Marco Estudillo Bernal

Por: hiptex 11 de septiembre de 2022
Esta especie tiene su principal aprovechamiento en San Quintín, donde se le considera emblemática y con una tradición gastronómica por excelencia.

Almeja pismo, ingrediente emblemático de la gastronomía de BC

Por: hiptex 5 de mayo de 2022
Se premió a lo mejor de la industria gastronómica del quinto municipio, cuyos ganadores fueron elegidos por los mismos comensales.

Galardonan a lo mejor de la gastronomía de Playas de Rosarito

Por: hiptex 3 de marzo de 2022
Debido a su fama como destino gastronómico, empresarios han logrado ser exitosos en esta ciudad.

Apuestan restauranteros nacionales a la gastronomía de Tijuana

Por: hiptex 9 de noviembre de 2021
Se destacan las bondades de la cerveza artesanal, la vinicultura regional y la gastronomía en general.

Resaltan positivo fenómeno de turismo y servicios que vive Baja California

Por: hiptex 12 de septiembre de 2021
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